Роботы, которые вскоре смогут заменить поваров на кухне
На современных домашних кухня сегодня уже используется довольно большое количество многофункциональных и “умных” устройств, наподобие, мультиварок и так далее. Правда, до полноценных кухонных роботов таким устройства ещё очень и очень далеко. Тем не менее, сегодня уже есть весьма перспективные роботы, которые, возможно, в скором времени появятся и на самых обычных кухнях.
ТОП-5 роботов, заслуживающих внимания
№1 — Moley Kitchen
Данная модель, разработанная группой инженеров Moley Robotics из Англии, представляет собой две роботизированные руки, свисающие с потолка, способные сгибаться в “суставах” и передвигаться по направляющей. Робот может выполнять не только простые задания, например, очищать тарелки от остатков пищи и отправлять их в посудомоечную машину, но и более сложные — смешивать ингредиенты и выкладывать на тарелки готовые блюда. Стоит заметить, что этот роботизированный вариант кухонного помощника считается самым технически продвинутым. Купить его можно уже сегодня за 340 тысяч американских долларов.
№2 — Yourfood Robotics
Кухонного помощника Your Food Robotics создала команда молодых и талантливых, а также амбициозных ребят из России. Разработчики потратили на своё творение порядка 10 миллионов рублей и поняли, что продавать его лучше где-нибудь за рубежом. Поэтому в скором времени они планируют переехать куда-нибудь либо в Европу, либо в США, и продолжить свою работу уже на новом месте.
№3 — Flippy
Колумбийский стартап Miso Robotics уже довольно давно делает успехи на глобальном рынке роботизированного оборудования, предназначенного для профессиональных кухонь. Одной из последних его разработок стал робот Flippy, который был создан специально по индивидуальному заказу американской сети ресторанов быстрого питания Сaliburger. Как не сложно догадаться, этот кухонный помощник умеет жарить идеальные котлеты для бургеров. Полторы сотни котлет в час, или 2 тысячи бургеров в день — такова скорость “однорукого” повара с лопаткой. Размер коммерческой сделки разработчика робота и оператора быстрой еды не разглашается.
№4 — Creator
Специализированная бургерная Creator, что недавно появившаяся в солнечном городе Сан-Франциско привлекает своих посетителей своим роботизированным помощником, у которого пока нет названия. Однако робота, а точнее полноценную конвейерную ленту, это ничуть не смущает. Роботизированный шеф-повар самостоятельно получает булочки из соседней пекарни с помощью пневмопочты, разрезает их пополам и слегка обжаривает, укладывает на них свежеприготовленную котлетку, нарезанные маринованные огурчики, сдабривает горчицей или кетчупом, посыпает тёртым сыром, отправляет на несколько минуточек в духовой шкаф, достаёт оттуда и подаёт к столу. Стоимость одного такого бургерного шедевра составляет полдюжины баксов, а за смену робот готовит чуть более 500 таких бутербродов.
№5 — Qummy
Россияне, точнее разработчики кухонного помощника из Краснодара предлагают весьма, скажем так “интересное в своём роде” решение, которое внешне очень сильно смахивает на классическую микроволновую печь. Однако по заверению краснодарцев их изобретение является непросто микроволновкой, а робопечью “Qummy”, способной доводить до полной готовности блюда ресторанного приготовления. Принцип работы печи следующий — шеф-повар готовит кулинарный полуфабрикат и быстро замораживает его, наклеивая на упаковку QR код. Покупатель берёт упаковку с полуфабрикатом и отправляет его в робопечь “Qummy”, которая считывает QR код и доводит блюдо до полной готовности в полном соблюдении с технологией его приготовления. Стоимость чудо-печи “Qummy” — 520 долларов, а каждого полуфабриката — 3 доллара США.
